パンある日記（仮）＠この世にパンがある限り。

• チクテにとてもいきたクテ。
  [ 2017-11 -19 14:00 ]
• GAIAでタローさんとチクテさん♡　そして今年のハロウィン
  [ 2016-10 -30 12:00 ]
• ６年ぶりもみじ市はCICOUTEロックオン☆
  [ 2016-09 -18 11:00 ]
• おひとり満喫♪　チクテも満喫♪
  [ 2015-11 -14 15:00 ]
• 食べたことがないチクテ！
  [ 2015-06 -29 12:00 ]
• 【完全パン休日】チクテの別格くるみパン
  [ 2015-03 -14 13:00 ]
• 【パンの町、町田】パパには秘密、チクテとランデブー♡
  [ 2014-07 -05 11:30 ]
• CICOUTEのサンドが恋ちくて。
  [ 2013-12 -15 12:00 ]
• 南大沢CICOUTEにイッテキタ！！！
  [ 2013-11 -23 12:00 ]
• 町田CICOUTE感涙ツアー
  [ 2012-06 -13 12:30 ]
• CICOUTEが青山にやってきた！！
  [ 2011-11 -20 12:00 ]

2017.11.19

2016.10.30

2016.9.18パパとチビ子が帰省中につき、チクテまで遠征しようと思ったら今日はもみじ市出店でお休みとのこと。なので、6年ぶりにもみじ市に来てみた！　もみじ市は毎年凄い人気でうんざりするのでご無沙汰してたけど（過去に行ったのは2009年と2010年。2010年に惨敗したのでそれ以来ぶり…）、今回の出店はパン屋さんはほとんどないし、雨だし、そんなにならばないだろうと高をくくっていたら……100人くらい並んでる（笑）（※チクテブースに）このまま帰るわけにはいかないので並びますよ(笑)チビ連れじゃなくて一人で来てよかったが…ナハナハ…

というわけで、１時間並んだ戦利品、チクテのサンドイッチたち♡　

2015.11.14
町田を出てからはかなりしっかり雨天。
このあと、ひとり南大沢へ。チクテに来る時はどうも５割は雨にやられるなぁ☆　



でもそのおかげか、パンの選択肢は豊富♪　（画像の他にもいろいろ♪）
中でも、マカダミアナッツと黒糖を巻き込んだくるりんパンがーーー。入れたら100%美味しくなるのがわかりきっているマカダミア。もそも美味しいチクテのパンに入れたらどんな化学反応が？！反則の合わせ技！！(笑)



ひとり夜ごはん用にきのこと長芋のサンドイッチも購入♪　久々に夜ごはんとしてパン食べたかも。


チクテの後は、美容室にいって、買い物して帰宅。本当なら、新宿ゴールデン街にできたスパに行こうと思っていたけれど、大雨だったので断念。結局、明け方までたまっているビデオ消化(笑)そんなわけで、翌日は昼まで寝てしまった上に雨だったので、結局家で片づけものや掃除をして終了。それはそれで、おひとりさまを満喫できたというわけで。パパさんにも、チビ子にも感謝…♪

2015.6.29
同僚ママが週末に実家の八王子に帰省したときに買って来てくれたのがチクテ！
彼女は住まいが松戸で、実家が八王子なのでことあるごとに「いいな！パン充エリア！」とうらやましがっていたら、私のパン呪縛にかかったのか、たまにZとかもお土産に買って来てくれたことも（彼女はパン好きでもなんでもない、一般の人(笑)）



買って来てくれたのは、くるみパンと、このチョコのパン。てっきりチョコチップの方かと思ったら、表面は粉をふいた、見た目シンプルそうなパン。でもやたら包み紙に油が染み出ている…と思ったら！！　うわー！　チョコそのまんま入ってるー！！　めちゃくちゃ美味しいけれど、ちょっとした衝撃。これ、買ったことがなかったなぁ。前からあったかしら？？お店で見かけたことないかも。うっれしいなぁーー！

2015.3.14
ぶーるぶーるさんを後にして、ハシゴしたのはもちろんチクテ＠南大沢。



チビをパパに預けて、この南大沢店に来るのはこの１年半で4回目と、かなりハイピッチで来ている。まとまった時間ができたら即チクテ！という図式が自分の中で完全に出来てるみたい。



クミンの香りを効かせたロースト人参とルッコラ、コッパハムのリュスサンド♪　家ではなかなかこの厚みでロースト人参できないよね…ついついBBQ的に薄切りしちゃうもん（笑）。



いつも午前に行くので焼き上がってないチョコアーモンドベーグルや焼きたてマフィンにありつけたり、たまには時間帯ずらすのもいい作戦♪　手前のスライスした胡桃パンは…１g＝５円！！ホールでは4000円超え！！！！　なんにも考えず「スライスこれくらいで３枚ください」とお願いしたら、画像の３枚で850円ほどに！！！　OH〜！！！　今まで食べたパンの中で最高プライスを更新した気がするけれど（笑）、そんなことを忘れるくらいに、胡桃がとんでもなくキョーレツなコクで仰天。まさに「別格」。チーズと合わせたら最強…というか、きっと、チーズに勝ちますよ、このコクは。恐るべし！

＊2015.3.25追記
チクテさんがFBでお値段の訂正とお詫びを発表されてました！本来は1g＝２円とのこと。やっぱりあれは誤りプライスだったんですねーー少しホッ。そう考えると、むしろめちゃくちゃお買い得のパンだと思います！☆　


さてさて、前回のチクテ来訪時と同様、次にめざすのは……

2014.7.5
前日、金曜の夜。
「明日、チビ子を連れて２人で栃木に日帰り帰省してみる」と、パパ。なんと！　二人でそんな長い時間留守にするなんて！　「ママはひとりで羽伸ばしなよ！」と、ありがたい申し出。嬉しい！　ありがとう、パパ！！

けど、突然だったのでノープラン！　とりもなおさずパン屋さんに行くことしかプランが浮かばない私。どこへ行く？　松戸？　大阪？　（よくばりすぎ（笑））　好きなパン屋さんとなればいくらでもあるけれど、チビ子なしで遠くのパン屋さんでもOK！　となると、選択肢はがらっと変わってくる。頑張ればいつでも行ける近場のお店は今日はエントリーしない。ふと、こういう「急なオフタイム」となったときに、本当に好きなパン屋さんがどこか、というのを再認識させられるなぁ。


というわけで、雨の中、町田パンツアーを決行。そう、まずは南大沢のチクテから。なにげに移転後、３度目のチクテ（前回はこちら。半年ぶり！）。なのに、オープンよりかなり早めにフライングしてしまったため、雨の中、駅前まで引き返し、ヨーカドーで買い物して時間を潰すなど…（シャチハタハンコ、お弁当用仕切りカップ、チビ用シャボン玉、ヘアゴム…。我ながら買い物の中身が地味…）　
さて、パンは派手に買いますよ！



雨だからだろうか、少し客足が静かだったのですぐに買えた。パンが満載で泣きそうなほどに嬉しい…！　焼きたてぱちぱち、パンが瑞々しい…！（しかも嬉しいのは、前日のオフパンが少し残ってた！　午後からのベーグルやマフィンなども買えたということ♪）



ひとりで来たので、友達とシェアした前回と違い、サンドイッチは1個までに。お店のお姉さんのおすすめで地物のズッキーニと紫インゲンと生ハムのリュスティックサンドを。優しい味わい。だけど、ズッキーニは後発でぐいぐい味が出てくるのが美味しい。ヒューガルデンがキンキン冷えてる！



パンは本当に、本当に大人買いをした。チクテで大人買いというのは、かなーりの出費だけど(笑)、私の唯一といえる趣味、と食費を兼ねているのだから、いいのいいの！！

チクテの練りこみ系はどうしてここまで美味しいのだろう。いや、パン全般に言えるけれど。フリュイなんて、ちょっとしたカルチャーショック。散々あちこちでこの手のフリュイを食べてきたのに、一瞬舌の上で軽いパニック。イチゴ（だったかな？）の甘さがきゅんときて本当にたまらない。

チョコパンの美味しさも、チクテは随一。特に、ルヴァン生地のチョコパンは、ほんっとうに…プラスαの甘みというか。チョコだけでは説明のつかない別次元の甘さが本当に好き。焼きたては気を失いそう…！



コーンの角食がすごく美味しい！！　ほんのりバターの香りがするコーン。生地自体もぴとぴとっと舌にはりつくような粘りがあって絶品。ミニタイプの角食なのに、きっと巷の1本分の食パンよりもずっと重量感がある。アーモンドとチーズのリュスティック、マンゴープチなども。焼き立て勢ぞろい♪



こちらは前日焼きや、すでに袋に包まれているものたち。大好きなマロンや豆ローフ、そして前日焼きでも全然構わないチョコアーモンドベーグル（大・大・大好きなのに超久々に会えた！！）、そして、誰にも譲りたくないマフィン！他にもちょこちょこと。ああ、買いすぎた？　いや、すぐに食べきっちゃう量だよ…。

チクテのパンが、本当に大好き。バリバリおフランスなブーランジェリーも好きだけど、こういうチクテのようなパンも同じくらい（…いや、実はそれ以上に）大好き。ジャンルでくくるのもあれかもだけど、「日本のパン屋さん」があるからパン好きを続けている気がする。

パパとチビ子がいない隙を見計らっての、チクテパンとちょっとしたランデブー♡


さて、もう一軒いきますよ。同じ町田市内の…お次は…
（つづく）

2013.12.15
１ヶ月ほど前に、移転後はじめて訪れた南大沢CICOUTE！　あまりの美味しさにすでにもう恋しくなってしまっていたところ。また来よう、すぐにでも来よう、と思っていたら、パン友ママに誘われた。もう一人パン友も加わって、３人で！　３人とも、近い月齢のチビたちがいるけれど、みんな預けて身軽にいざ、南大沢！

（※といいつつ、そのうちの１人はパパさんが忘年会による二日酔いで廃人同然とかで（笑）急遽チビちゃん２人を連れてやってきた。おとなしくてにこにことってもいい子の２人！　こんな遠くまでママのお供、エライ！！　私は…チビをここまで連れてくる覚悟がない！（笑））

前回は、開店直後の11時半頃にいったらもうすでに15人（！）も並んでいたのだけど、今回は15分くらい前に到着したらラッキーにも２組目。あっさりさっくり買えてしまった！　今日は大人３人もいるので、サンドイッチを思い切りシェアできる！！



まずは！　
ブロッコリーとソーセージのリュスティックサンド！　ブロッコリーとアンチョビのディップがなんて絶妙！　
そして、黒カンパーニュのハムとチーズのホットサンドは、チーズの臭みが臭好きモン泣かせ…！　ほのかに甘い黒カンパーニュと合わせるところがまたー！



マイタケとルッコラ、ひよこ豆ペーストのサンドも、ほんっとうに…（言葉を失う）
どのサンドをみてもおわかりのように、ただ野菜やチーズを挟んだだけ、というものがひとつもない。他では食べられない。自分でも考えつかない。だけど、どこかホッとする味。なぜなら、決して変わった食材を使っているわけではないから。本当にここのサンドはどれもすごい…。



私が前回、卒倒しそうになったほどの美味しさを経験したのは、このフレッシュトマトとコンテチーズのリュスティックサンド。エジプト塩のソースが、強烈な反則技を仕掛けてくる（笑）。食べるラー油…じゃないけど、香りはクミンが、食感はナッツが、多角的に攻めてくる！！　なにより、リュスティックの美味しさがこれほどまでに引き出されるとは。チクテのパン全般に通じる、のど元を通り過ぎるときにつきあげてくる旨味…まさに、喉で味わうパン…。

さらに、カリフラワーとマッシュルームディップのタルティーヌも、そう、これもまさかのカリフラワー。あのカリフラワーがこんなタルティーヌになるなんて…。これも本当に美味しい！


かつてのチクテカフェでは、この上なく素晴らしいマフィンサンドで私たちを感動させてくれていた。多摩境のお店では味わった事がなかったサンドたちが、こんなに種類多く、しかもどれを食べても驚きと感動を与えてくれる…なんて！　ほんとうにありがたいなぁ…。しみじみ。



もちろん、パンもがっつり購入。とはいっても、すぐになくなっちゃいそうだな…。
※名前は正式名称ではありません、ごめんなさい☆

・小さな角食を２本
・大好きなチョコパン（大きい方）
・マフィン（前回は午後だったのに、今回は開店直後にも出て来た！）
・クロックムッシュ（これも絶品よー！）
・ブルーベリーのリュスティック
・マンゴーフロマージュ
・リュスティック

…あー、ほんと、すぐになくなっちゃうわ…
また年明けにでも行かないと！　またサンドに感動チャージさせてもらわないと！！

2013.11.23
3週間もの長期不在だったパパが帰ってきた最初の週末。日曜日は終日パパが私用で外出とのこと。「奥さん、土曜日はどっかひとりで出かけておいでよ」とな。おお、それなら…いっそのこと思い切り遠出させてもらうよ！

4月に移転後、まだ未訪問だった……そう、チクテに行こう！
多摩境のお店には何度か行ったことがある（最後の来訪は1年半前）。CICOUTE CAFEが惜しまれつつ閉店した今、やはり大・大・大好きなCICOUTEパンは南大沢まで買いに行かねば！！

南大沢は八王子市。学生の頃受験のときに来たことがある以来。えらく遠いイメージがあるのだけど、移転前の多摩境のひとつ隣、小田急線でも多摩センターで乗り換えれば1時間かからないということが判明。なるべく早い時間に行かないとパンが少なくなるという話を聞いたので、開店前から並ぼうとしたけれど乗り継ぎに失敗して開店とほぼ同時に到着…。うわぁ、15人も並んでるー！！



南大沢の駅から、公園の中を通って徒歩7～8分程度の新しいこの店舗は、少し古い団地の１階に入っている。トタンの出入り口がなつかしあたらし。おしゃれなんだけど、コンクリート打ちっぱなしの壁には、年季の入った落書きの跡が残されていたりして、近所の悪ガキたちの顔が思い浮かんだり(笑)。

新店舗になって、朗報だらけ！

その１、イートインスペースあり！！　店内に６席程度、天気がよければ店の外にもテーブルとイスがあるので遠くから行きやすい！　いや、そもそも公園の中にあるのだから席がとれなくても大丈Ｖ（ブイ）！

その２、サンドイッチ豊富！！　いやー、びっくりした。サンドイッチの種類が多くて！　８種類くらいあったかな、どれもどれも美味しそうで困った！　一人できたし、サンドを今食べきれる分だけ…と思えば２種類が限界。ああ、また来ます！　クロックムッシュや、あのマフィンサンド（チクテカフェ的な！）もあったのでほんとなら食べたかった！

その３、パンの種類が豊富！！　私が行ったのは開店直後なのでそれはそれで種類豊富だけど、マフィンやベーグルは午後１時すぎに焼きあがるとのこと。




朗報もうひとつ、ビールもあるよ(笑）　ヒューガルデンがあるよ！！(笑)
ぽかぽか秋晴れの気持ちいい日だったので、サンドイッチ２種類とビールをテラスでいただいた。ひとつは、カンパーニュにサンドされた、レバーペーストとクレソンのサンド。もうひとつは、リュスティックに、フレッシュトマト+コンテチーズ（エジプト塩）のサンド。

サンドイッチ、激（ハゲ）ウマ～！！！　ほんっとにすごい美味しい！！！　レバペの方ももちろんだけど、このトマトのサンドは…ちょっと常軌を逸していた。まず、リュスティックの美味しさがすさまじい。最初の一口も二口も甘さやうまみが十二分にあるのに、喉元を過ぎるころに、さらにつきあげるような旨味にしばしパニック状態に…！　しかも、このエジプト塩のタレがもう、すごい。エジプト塩はクミンとかが入っているのでそれだけでなんでもエスニック調になる便利な調味料で我が家にもあるのだけど…これが究極の美味しい食べ方のような気がしてならない…！！　わーーん、なんていうサンドイッチだろう！！　さすがチクテ…！！

誰か誘ってくればよかった、感動を分かち合いた～い！　サンドイッチをもっといろいろ食べたかった！　ここで食べたのはこのサンド２種類のみだけど、まるで関西に行った時のよう（量的には、アッシュやシュクレに行った時レベルです(笑)）にがっつりどっさりパンをお買い上げ。



これは南大沢にしかないという、角食！　小さいサイズもあったけれど、思わず大きいサイズを１本買い。ああ、これはセントル買いか（笑）。ぎゅっと目が詰まった角食なので重たさも相当。素朴な角食は、派手さこそないけれど、他のチクテパンと同様に、後味にじんわり…ぐわわと甘みプラスαが湧き出てくる。なんだろうな、このチクテの後味…！



とにかく今回はがっつり買った！　おおむね、チクテで大好きな定番パンたちを中心に。マフィンは午後からの焼き上がりだそうだけど、くろカンパーニュに、マロンリュス、チョコレートのなまこ型のパン（名前忘れたーw）、フロマージュ（クリームチーズ）、そして、今回初めて見たハムバゲット（生ハムが入っていてかなり酒の肴系でちょっと意表をつかれた！）などなど。



これは、前日焼きのパンたち。少し割り引きされていたもの。ベーグル欲しさに袋詰めの前日焼きを選んだというわけ。私が愛してやまない、アーモンドチョコベーグルはあいにく前日焼きのモノたちの中になかったけれど…。クランベリーのベーグルにプレーンのベーグル。そしてそれとお供についていたのは、ジンジャーとクルミのパンに、プルーン（だったかな？　ブルーベリーだったかな？　まだちゃんと食べてませんー）のパン。

こんなにチクテのパンたちに囲まれて…シアワセすぎる明日からの日々（笑）。そして、帰り道はまるでチビ子を抱っこしているときのごとく、ずしっと重い（笑）。

帰りにサクッと駅そばのアウトレットモールを流していったけれど、ここは子供も楽しめるアトラクションもあるので子連れでもいいかもしれない。うちの駅から多摩急行で多摩センターまでは30分強。そこから乗り換えて10分の南大沢は、案外チビ連れでも来られるかもしれない…！

もう、絶対、すぐに、リピートしますから…！　まっててね！（って、誰に言っているやら！（笑））

2012.6.13
学生時代の友達と先日新宿でランチしたとき、「たまにコストコに行く」という話を聞いたので「次いくとき絶対乗せてって！！」と頼んだ。すると、話は早い、すぐ翌週に実現することになった。彼女のとこの娘ちゃん（１歳２ヶ月）は保育園に行っているのでチャイルドシートはうちの子に貸してくれることに。わーい、車でコストコうれしいな♪　

向かうは、多摩境のコストコ。た、多摩境？　てことは…もしや、チクテと近いのでは？　調べてみると、めちゃくちゃ近い。うわーん、昔、電車と徒歩で何度かチクテに行っていたころはコストコなんて無かった気がする（あったとしてもしらなかった）。そうか、今はそういう抱き合わせが可能なのか…。

というわけで、お昼はチクテのパンを！！　もはや、コストコよりも何倍もチクテが楽しみになってしまった。そりゃそうよ、私はパン好き。チクテ好き！！
（なお、チクテベーカリーへの初来訪は2004年5月。なんと、このときは朝に松戸Zにいって、そして町田チクテとハシゴしてる！　なんていう若さ！！（笑））



駅からはわりと距離がある。坂がきつかった記憶はあるけれど、こんな距離よく当時は歩いたもんだなーと感心してしまった。若かったなぁ〜。そして、その佇まいは当時の記憶そのままだった。そう、ここ！！　わーん。。。感無量。。。



12時半のオープン。すでに数人並んでいた。そうそう、行列というわけではなくても、この場所でありながらひっきりなしのお客さん。そして焼き上がるパンたち。店頭に並んでいるのは比較的少量で、「あれらはカフェや卸しに回る分なのかなー」とか思ったり。

「何がおすすめ？」パン一般人である友達。
「とりあえず全部！　どれも…！」そう応えるしかない私。

だって、本当に全部どれも美味しいんだもん！！

あえてあげるならば、
アーモンドチョコベーグル（残念、タッチの差で店頭販売分は終わってしまったらしい、、、）。
マロンのパン。
くろカンパーニュにはちみつカンパーニュ。
マンゴーチーズ。
くろチェリーチーズ。
そして、マフィン。

あげればキリがない。



マロングラッセのパンに、ベーグル（ベリーとチーズ）、マンゴー（残念ながらチーズ入りのはなかった）、くろチェリーチーズ。どれも焼きたてでまだあたたかい…（涙）　

同じ場所で変わらないクオリティで、最高に美味しいパンを【焼きたて】で食べられて感無量…！！
（【焼きたて】これ重要！焼きたてでなければ、チクテパンはその気になれば近くでも食べられるわけで）　とにかくもうもう、美味しすぎて美味しすぎて、車の中でひょーひょー叫びながらパンをはむはむ。こんなにテンション高くパンにかぶりついたのは久しぶりな気がする。

チクテのパンたちの、この説明しがたい「余韻のある甘さ」。そしてとっかかりやすいクラスト＆テンピュール枕なクラム。多くのチクテパンに共通する、「食べ手を疲れさせない味」。誰が食べても食べやすいのだ。似たようなパン屋さんはたくさんあれど、やっぱりここのパンが草分けな気がしてならない。

しかも、付き合ってくれたのはパン友ではない、学生の頃からの友達（＝パン素人）。そこまでパンにこだわっていない友達だけど、初めて食べるタイプのパンに、大感激してくれたのも嬉しい！




食べかけで失礼、くろチェリーチーズ（涙）。
チクテカフェでも買えるけれど、やっぱり…焼きたては違うんです。。。



アーモンドチョコベーグルが買えなかったので、チョコレートのパンをひとつ。これも買って大正解！！！　カリッと薄めのクラストに、歯の咀嚼を押し戻すくらいにむっちりとしたクラム。そしてチョコレートだけではない、生地の何とも言えない甘さと酸味…。こんなに美味しいハード系のチョコパンはちょっと他には絶対ない。



ベーグルは２種類。チクテのベーグルはちょっとハード（いわゆるむっちりとかヒキとかがあるタイプではない）で無骨。アーモンドチョコベーグルを次に食べる機会はいつだろうかーー。



そして！　焼きたてのためハーフ売りは出来ず１本買う事になった、フィグの食パン。食パン…というか、がっつりハードでいちじくとカシューナッツたっぷりでまるでひとつのハード系のパンのよう。


チクテカフェが閉店するというショックも、少し和らいだかも。そう、ここに来ればパンは食べられるのだもん！　

それにしてもチクテからコストコって、すごい近い。コストコに来たのは川崎に続き２度目だけど、チクテの近さを考えたらここがいいなぁ〜。…といっても、帰りは電車の私、ひるんでたいしたものは買わず、結局2000円程度しか買い物しませんでした（笑）　またコストコ連れて来てね！　…チクテのついでに（笑）