パンある日記（仮）＠この世にパンがある限り。

【前篇①】アダチパンが新宿に来た！！

（もう一カ月も遅れての記事です…ご了承ください…ﾍﾟｺﾘ）

2019.4.20

一人の週末、満を持してアダチさんにいこうと思ってたが、アダチさんは新宿にきていた(笑)

そう、伊勢丹のワイン展に来ていたのでR。

赤羽で買い込んだあれやこれやのすごい荷物（半分はパン）を抱えながらも、根性で並び、根性でごっそり買ったった！　当然です、愛するアダチパンですから！！！

中で、すぐに屋上で食べたのはフムスの野菜サンド。

チャバッタのようなカンパーニュ、これだけで泣ける旨さなのに、フムスに揚げなす、ルッコラなどの野菜たちが旨味と甘味と爽やかさで美味しさのルツボ！　もうもう、さすが絶品すぎて！！

ここに来る直前に、数日前にこの催事にて、「事件」があったことを知り…

（パン好きからしたら「はぁ？アンタ何言ってんの」的なクレームに対し、百貨店側がとったとされる対応と、お店側のやりきれない想いと…）

大事に作られたパンたちや作ってくれた皆さんのことを思うと、色々と…思うことあり泣けてきた。

今回、フランス展に来てくださりありがとうございます！！という感謝の想いしかないなぁ。

（これに懲りずに！　…とは言えないなぁ…）

ということで、翌日も買いに行ったので（笑）、初日に買ったパンたちを前篇にてご紹介。

春なの～に～♪マロンのパン二選♡

この二つは店舗でも大好きな定番。一年中食べたいと欲する私には、春なの～に～栗パンが食べられるのは神！！

カシスマロンは、カシス生地にオレンジとマカダミア。さらに栗！！組み合わせ神ですね…

(アダチさんのパンは私の一番好きなマカダミアとオレンジピールものが多様なところも神…)

栗粉のパンも、クルミ入り。地味に、滋味～に、甘くて美味しい♡

またこの二つの、クラムがむっちんとしてクラストへの地続き感がいいのよね…ハードなのにハードじゃないというか…♡パンエキゾチックは鮮やかなトロピカル色。

マンゴー生地にマンゴー×リンゴー×パイナポー×クランベリー×マカダミア。多様で好きなものだらけなのに決してガチャガチャしてない。それは生地自体の美味しさがベースに、具材たちを自由に活かしているからなのかな。ホントに美味しすぎ。そして美しすぎ。
フリュイも然り。ぎっしりすぎてもはや「ほぼ具」。何パーセント、具？　でも、入れっぱなしじゃないのよね。ベースが美味しいからこそ。というか、お得すぎ…この塊で500円程度だったような。アダチさん、安すぎなのよ…。
アダチさんのパンで何がおすすめか訪ねられたとき、真っ先に心のなかで浮かんだのはこのバトンミエルアマンド。たぶん、はじめて公園でかぶりついたときの衝撃がベースになっている。

アーモンドが照れるほどにいっぱいなところ、はちみつがしっかりと(かなりしっかりと)甘いところ、それらひっくるめてバゲットであるところ。

なんかもう、グリコだったりバーモントカレーだったり。書いてて意味不明ですが(笑)私の中のアイドルです(笑)いくら買っても買っても、買い足りないアダチさんのパン。

焼き色が濃いからって焦げてるとかクレームつける人は本当においしいパンを知らない気の毒な人なんだろうなーアダチさんの美味しさを知ってる私たちは幸せだなーとか、まぁあまり炎上させるつもりはないけれど、とにかくパンをこれだけ焼き続けてくれるアダチさんをねぎらいたく、明日も力いっぱいパンを買いたいと思うのでした。

「なんなら私が全部買ったる！！」…気持ちだけでも（笑）

（つづく）

赤羽だけどFUJI BAGEL！

2019.4.20

パパとチビ子がこの週末は栃木帰省。私はフリーデイ。

赤羽に所用があった(所要を作った)ので、パパチビを送りがてら赤羽まで同行し、昨年からの宿題だったベーグル屋さんに行けた！

繁華街を抜けた公園の近く、謎のお化け屋敷風居酒屋のお隣に、こじんまりと手作り感ある小さなお店が。

予約し忘れ１０時近くにいったらやはり種類は限られていたけど、でも十分。

こちらは全粒粉とプレーンの二通りの生地があり、それぞれに買いたくなる。食べるの楽しみ！

まずはプレーン。

こちらのベーグルは一見、シンプルでよりヘルシーに感じるのは、塩気がかなり控えめだからかも？

なのでたっぷりの有塩バターやチーズがあう！　噛み応え十二分！

きなもん(きなこ&シナモン)の全粒粉。食べてる端からポロポロときなもん餡(というか粉)がこぼれてくるほどたっぷりと巻き込まれてる！

全粒粉だからこちらは歯切れ良くて、シナモン風味と不思議とマッチ(きなこ風味は控えめ)。きなもん、プレーンバージョンでも食べたい！
他にも、オリジナリティあるベーグルも（この日の日替わりは明日葉ベーグルだった。こちらもやはり塩気は穏やかでヘルシーな味わい！）。今度はしっかり作戦立てて、早めに行くか予約すっぞ！

余談だが、赤羽の駅近ショッピングセンターの地下食料品街に寄ると、おおっ。コストコフェアですと！！　コストコいったらだいたい買うものがそろっていた（主に食品系）。これは会員になるよりずっといいかも！

予定だにしていなかったのだが、買ってしまった、コストコベーグル１袋とミニパンオショコラ２０個入り（笑）

しかも、パパチビ不在なのにサラダもどすんと買ってしまった（笑）ひとりで食べるんかい！ｗ

このあと、新宿に寄ってまたさらにパンを買う予定だというのに……うわぁ…冷凍庫だいじょうぶか…

（つづく）

＊

余談だが、赤羽での所用というのが…白髪染め（笑）

いつも行っているお店が予約とれなかったのでわざわざ赤羽に予約してみたのだった（笑）。

ベーグルと白髪染めとコストコの抱き合わせ企画。使えるぞｗ

パンお局、パンランチをジャッジする？！

2019.4.19

アヒルインスパイア的(笑)なこちら。

二度目のランチなのであるが、こんなことを言ってはなんだが、前回よりランチ満足度とても高かった！！

理由は３つ。

その１。パンはそもそも前回同様、抜群の安定のおいしさ。

ここのパンはほんと美味しい♡

テイクアウトするにはかなり高いのでこうしてランチが一番だなあ。画像は二人分。黒胡椒のパン、チョコとレーズンのパン、無花果のパン、プレーン。

どれももっちり薄皮で舌なじみ最高♡

満足度アップした理由２。

食べても食べてもなくならない（別の意味で）魔法のサラダも、今回はカレー風味の鶏そぼろかかっていて飽きが来ずに美味しかった！

満足度アップした理由３。

前回来たときはうっかりパスタを大盛150g頼んでしまい、フードファイター状態に（汗）学習した今回は75gで。ちょうど良い！　もう少し食べたい、くらいがやっぱり一番おいしいよ！

タコのラグー、美味しかったー。

パンお局のパン欲求をちゃんと満たしてくれる優秀ランチなのでした♪

バインミーを美味しく撮るには。

2019.4.18

屋外でバインミー(に、限らずサンドイッチもの)を美味しそうに撮るのは至難の業。

具を見せてナンボなのに、具はパンにはさまれてちっとも色が見えない。

店頭ではとても鮮やかにきれいなのに、お昼に開いたときには汁気がでてシャバシャバ、ぺったんこ。

なかなか難しいサンドイッチをインスタ映えさせるには…かじりかけしかないと思う。仕方あるまい！お目汚し失礼（笑）

↓before

↓after

今日もウマウマなバインミー☆でした♡　楽しいランチ、メルシーです！！

ヨヨピクで選ぶならこの1本！！

2019.4.13

今週もヨヨピク！

パパはバーガーキングでバーガー類を調達してる間に、私とチビ子は駅前のこちらでパン調達♪
ロングサイズのソーシソンは、まさにピクニックにピッタリすぎ。

巷にあるロングサイズのソーセージパンって、あまり食べないのだが（嫌いではないけど）、そうか！！　こういう時にこそ食べるものだったんだなと(笑)　

分けやすいし食べやすいしなんといってもビールに合うしｗ

先週、ルヴァンの激ウマ新玉ねぎパイを食べてからどうも新玉ねぎみると選んでしまう。

ここでは新玉ねぎのキッシュを発見。甘くてジューシーだけどちょいアパレイユ部分がシャバめ。

チビ子にはもちっと明太（おいしそうであったがチビ子に味見させてもらえなかった…ケチ☆）。

毎週毎週ピクニックといいつつ、手作りものがひとつもないのがハードル低くていいでしょ（笑）