パンある日記（仮）＠この世にパンがある限り。

念願の初訪問、オンニきります！

2019.9.15

横須賀へ日帰りで遊びに行く途中、絶対に立ち寄りたかったのは上大岡(※横浜市)。

そう、オンニさんにようやく来られましたっ！

古くからのスタッフさんと昔からお店に行くことを約束していたので、長年の宿題をようやく果たせましたよーーと（涙）

最近は銀座三越催事でも何度か味わえてZ譲りの美味しさは堪能済み♡
きゃーー♡

むぎゅっとパンがひしめき合っている！

平台でパンたちが「一番おいしいのはアタシよ選手権」を繰り広げているっ！！

そのあたりは師匠（Z）譲り！！

麗しのマンブリに桃ブリ～♡　サンドイッチも豊富！

あいにくこのあと横須賀に行くので生もの系はほとんど買わなかったけれど。。

（サンド系はカツサンドのみ購入。すぐに食べなかったのでパンは横須賀のデパートの地下の冷蔵コインロッカーに預けた☆）

冷凍庫がパンパンなので私にしてはかなり買い控え(写ってないだけで、くるみバゲやカレーパンなども買ってるけど)。

もちろん買い控えたことをすぐに後悔、買わずに後悔するなら買って後悔しろ、が私の流儀なのに～。

店内にはイートインテーブルもあるので、チビ子と少しだけかじっていくことに。

チビ子はソーセージのパンと子ども用のちっちゃめなカレーパンを（欲張り）！

基本、この日は催事でも食べたことがあるものを中心になったけれど、どれも本当に美味しい♡

マーブル食パンは甘夏味だなんてお初！

(※この記事書いてるのが１ヶ月も先だったのでマンゴーと記憶をねじ曲げてました涙　甘夏に訂正します)

Zのパンを忠実に受け継いでいるなぁというのも確かにそう。

でもそれ以上に、このお店の＜丁寧な姿勢＞がパンにも、パンの新聞にも、お店の中にもたくさんにじみ出ているなぁと実感。

本当に近くに欲しいお店！　

神奈川にお住いの方は、無理して松戸まで行かずとも、上大岡があるね、と（笑）

ハマったらチョー危険？！浜町のホテルベーカリー

2019.9.13

またまたまた！　隣のオフィス街勤務のパン友さんから新店オープンのたれこみが！

昨日（9月12日）、浜町に新装オープンしたホテルトラスティ内のベーカリー、エル・パン・デ・ハマチョ。

今朝もとんでもなく行列できていたらしい。

昼にてくてく遠征するとほぼすっからかん！

お値段決して安くないのに、この界隈はやはりセレブエリアなのか？！

かろうじてこの二つを選択。

フィグオランジュショコラ、この組み合わせはです、もちろん美味しい！

…がプチサイズなのにお値段はホテル～（汗）

クアトロフォルマッジのフォカッチャが大変美味し！

酔っぱらそうなほどの強烈な臭いのゴルゴンに、はちみつ&くるみも合わさり唸らされた！

この二点を食べた限りだけどお値段のこと忘れれば(二つで900円近い；)美味しかったデス♡

もう少し落ち着いたらまた来よー

３ｆｔのパンがやってきた！！！

2019.9.10

冷凍庫がパンパンになるほどのぱんが和歌山からやってきた！

そう、今一番「現地」に行ってみたくてたまらない、3ftさんのパンが！

先日、初3ftさん@ルヴァンを果たしたところで、通販に踏み切りました(勢い)。

半月以上はパン買えないほどにドカーンとパンが来た（笑）

なんとほとんどがフルーツ練り込みのハード(う、嬉しすぎる…！！)、４個だけ、ソフトなパンが（姉妹店である日用のパン？）。

知らなかった、こんなかわいくて美味しいパンも作っていたなんて♡

シナモンロール、ゆずmilkロール、カレーパン。

ハード系たちを一通り試食したけど、やはりここのは神がかってる、久々にレベルが違う、と痺れる店だ！！

「桃のアールグレイ」はまるで枕な大きさとテクスチャーでホールだと3000円超え、1/4でも充分ビッグ。

たしかなアールグレイの香りに、桃のキュートな甘さがホントにお似合い♡

「チョコレートがおいしい」も、やはり枕+3000超+ビッグなパン。

ホントに3ftさんのパンって練り込み系の美味しさが想像のナナメいく。

果物たちが官能的に横たわる、ぷよぴとなベッド…もとい生地の瑞々しさにもよるなあ！

「よもぎと小豆」は上品なよもぎと小豆の「純な和」が和む～！

↓「シュガーバター」とか、パン好きになる前(恐ろしく昔昔)、子どもの頃によく食べてたようなパン(レーズン入ってる率高い)。

わかりやすく美味しい～。

「瑞々しい」は、瑞々しすぎるチャバタ！　

水分たっぷり含んでいてフニフニなクラムなんだけど、オリーブオイルの甘みが軽やかで爽やかで、しゅるしゅるっとした口どけ。瑞々しいというか儚い(笑)。

「みんなのパン」のような、クラストハードで焦げ味が渋い男前なパンとは対極。そして、どちらも素晴らしい

いやぁ…どのパンも本当に素晴らしかった。

しかも、暑いさなかだったからか、やむなく？　パンにはご法度の冷《蔵》便で送られてきたのも関わらず、非常に美味しさを保ったままだった。そもそものポテンシャルの高さをうかがえる…

和歌山といえば、10年以上前、独身のころガンガン通っていたっけ。今考えてみたらすごいことだな（笑）

ひとりで関西にパン修行に行かねばならぬな…最低でも3日くらいは…！　

台風一過のヨヨナムランチ

2019.9.9

台風15号一過の日、朝7時の時点で小学校は休校に確定するも、ほどなく雨も上がり、強烈な晴れ間が差してきた。

幸い学童が10時半から空いてくれたが、電車が止まっているようだったのでチビ子を送り出してからの午後から出社。

ランチは近所のヨヨナムで名物冷やし和え麺。

何度も食べているけど、野菜多すぎて途中で息切れするほどです（笑）まさかその時は、千葉の方が大変な目にあうなんて、思いもよらなかった…

本当は今週末、横須賀からフェリー乗って、対岸の南房総、いつもの金谷の保養所に行こうかなと思っていたのだけど、被災したようで当面休業とのこと…

この記事を書いているのは1か月後、また巨大な台風19号が週末に直撃するかというところ。

どうか被害が最小限で、不便を強いられている方々にどうか早い日常が戻ることを祈ります。

早く南房総に遊びに行きたい。

なんすかどれすかこれすかぱんすか

2019.9.7

週末、お友達宅飲みの持ち寄りのためにパン調達。

明治神宮前から徒歩10分ほど、裏原宿という足も踏み入れたことがないようなエリア(笑)にある、ポップでヤングな(語彙w)パンやさん。

宿題だったのに行けぬままの赤坂コーテシーの元シェフのお店。

パンのタイプがガラッと変わり、馴染みやすいけどユニークなパンがずらり！

昼頃にはサンドもあるらしいー♡

ネーミングセンスもユニークで、聞くと丁寧にパンのことを教えてくれるスタッフさん。

あんこ食パンはごま餡ってとこがミソ！

お友達にはこのあんこ食パンが大好評でした。
水バゲットとは、普通のバゲットにさらに高加水なふにょふにょで自力で立てません(笑)。

ベ二ヤのバゲットか！(←わかる人にしかわからないw)

柔らかすぎてふにょふにょすぎて、結果、切り分けるころにはそれがバゲットといっても信じてもらえない（笑）

逆におかずとの親和性は高し。

友達宅での楽しいごはん会。

持ち寄りのごはんたちが最強に美味しかった。いつもありがとう！

結局帰宅したら夜だったので、うち用に買ってきたパンはこれしか撮れなかった（汗）

なのでテキストベースで。

「ジュワッサン」は、その名の通り、バターがジュワっと…いや、もうポタポタ滴るレベル（笑）　

いや、滴るというかギトギトといってもいいレベル（笑）

食べると口の周りがぬらぬらになりますｗ　

もはやクロワッサンというより揚げ物です（笑）

揚げ春巻きと言いたいが、揚げワンタンかと（笑）

このカラス的なフォルムに注目！なんか懐かしい！

カレーパンは肉がごんごんっと（やはり揚げ物感強し）

「パンダンクリームパン」はずんだ風のクリームが斬新で美味しい！　

お店のお兄さんが「ずんだっぽい味」と言っていたのがビンゴだったなー。確かにずんだずんだ。

「ホールウィート関西風」(食パン)は、練乳とはちみつ入り。甘さの加減がちょうどよくこれは好き！

超余談だが、学生のころ、原宿竹下通りのMドナルドで週末の短時間だけバイトしていたことがある。というのも、当時カフェブームだったころに、この辺りのカフェでランチがしたく、「交通費とランチ代だけ稼ぐ」ためにバイトしていたのだ。あの頃、こういうパン屋さんがあったらさぞ楽しかっただろうなぁ～。

というわけで、パン好きおばちゃん的には若干アウェイ感のあるロケーションであるのでなかなかリピしにくいかもだけど、何か機会があれば抱き合わせたい☆