2025.5.2
インスタでオープンをすることを知った西新宿五丁目の @bagel_mitouan さん。
チャリ圏内ではあるけれどGWの大雨の日だったのでバスで行ってきた！
駅から近いけど看板を見逃すと見つけられない、よそ様のお宅にお邪魔しま～す感ｗｗ
営業日も営業時間もかなりピンポイントなのでインスタで事前確認マスト！
ヒキが強くむぎゅっと目一杯詰まったテクスチャ。
生地はシンプルで塩気は控えめなので、食べていくうちにじわじわ来るスロースタータータイプ。
プラスアレンジし甲斐あり♪
・ごま味噌きな粉
(きな粉生地にごま味噌ペースト入り。シンプル生地なのでこういう和の甘しょっぱいアクセントが合う)
・黒糖カシュー
(こちらも風味は控えめだけどなんかちょうどいい)
・シナモンレーズン
(巻き込みなのでレーズンが局所的に集中しているので切り分け時は注意ｗ 固まってるところに当たるとご褒美気分？)
今度は晴れた日の昼にチャリで伺いまーす♪
