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mi_waについて。
パンに全てをゆだね、パンを生き抜くmi_waの過酷な
旅やビッグなイベントはPAIN ESSAYで。それ以外の雑多な日常をつれづれに書き綴る日記ページ。 2010年10月以前のDIARYはこちらをクリックしてください。 since2003年11月2日 サイト「この世にパンがある限り。」はこちらから。※2019年2月よりサーバ移転しました。 ※画像の無断転載を固くお断りします※ ※当ブログ記事は、インスタで1ヶ月ほど前にアップした投稿をほぼそのまま掲載しています。 あくまで個人的な備忘録として残しています。 1ヶ月ほど前の内容につき、営業や情勢など当時と状況変更している場合がありますのでご容赦ください。 最新の記事
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2012.6.20 台風一過の水曜日。明日から北海道に数日間帰省するので準備やら掃除やらでこもっていた。 そんな折に来客が。なんと、Paris土産がやってきた!! ありがとうございますー!! これまでParisには【パン旅】としてひとりで5回滞在したが、その中で一番好きなパン屋さんが10区のDU PAIN & DES IDEES(通称・デジデ)。そこのPain des ami(通称・デザミ)というパンを最も好きだったのだが、それ以外もトータルに美味しく、美しい店。 ベビが産まれたし、もうパリのあの店は行く事はかなわないかなー、、、と思っていたが…わーん、お土産にいただくことがかなうなんて! しかもどーんと枕サイズのカンパーニュを☆(ただしこれは友達の分も含んでいるので実際にいただいたのは半分☆) どれくらいデカイかを見せるためにベビ子と並べて写そうにも…つかみかかろうとするので残念、イマイチ伝わらないか(笑)。これはデザミではないのだが、このカンパーニュも皮の焦げた香ばしさが実に印象的! 2日経ってもまだなお、生命力というか底力を感じる。ありがとうございましたー! いつかまた、自分でデジデに行きたい。そして、次はデザミを。。。生きていればまた、いつか会えるよね!! (大げさ?(笑)) 2006年、2007年、2008年にデジデには行っているが、2007年来訪時のレポートはこちら。ああ…久々に読みかえすParisレポ。あー、読まなきゃよかった、、、Parisシック。。。
by miwa-pain
| 2012-06-20 14:00
| パン@都内以外
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Comments(4)
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にっく
at 2012-06-26 09:16
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うわあ〜。私もイギリスにいる間に絶対にパリ訪問しなくては。
しかし、日本で子育てをしながらもパリのブーランジェリーのパンを 手にする事ができるだなんて…おそるべきmiwaさんのパンを 引き寄せる力ですね…。 夏にオーストリアとドイツでもう一回パン騒ぎできそうです…。 それまではイギリスのライスケーキでなんとかしのがないと泣。
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miwa-pain at 2012-06-27 06:29
>にっくさん
わぁぁ、にっくさん、がんばってるね。。。 オーストリアとドイツ、美味しいものを切望する想いがかなうといいですね! パリも楽しみね! 確かに、こっちにいながらにして、デジデのお土産をもらうのは 過去にこれで2回目。そもそもこんなデカイものを運んできて くださったことに恐縮…。私のときはそんな太っ腹なことしなかったな(苦笑) にっくさんんの留学ライフ、いつも応援してます。いや、ほんと、マジで…!
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by
henrycameron at 2012-06-27 09:01
パンデザミー!!私もあれは今まで食べたパンの中で世界で一番好き!!!かも、です。
去年の秋行ってきました。今になっても、時々、エスカルゴとかも食べてみたかったと後悔しています。 あのとき日本人の若い男性がレジしていたんですよね。きっと修行なさっているんでしょうね。フランス語での接客に、おかみさん?のチェックを受けながら奮闘されていました。心から、頑張ってくださいって伝えました。あの人が日本であのパンを再現して欲しいです☆
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by
miwa-pain at 2012-06-27 22:55
>henrycameronさん
私も世界一好きです!! わー、やはりそうですよね!! なんか、日本人のかたが研修されている話はよく聞くのですが 日本帰って来てからどこかでパンを焼かれるのならぜひ行きたいですよね! 私が次にフランス行けるとしたらもうだいぶ先になりそうですが (できればひとりで行きたいなぁ〜無理かもしれないけど、、、) そのときはまた新たな研修生がいるのかもしれませんね。 直接が叶わないならば、間接的でもかまわないのでデザミが食べたい!!
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