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mi_waについて。
パンに全てをゆだね、パンを生き抜くmi_waの過酷な
旅やビッグなイベントはPAIN ESSAYで。それ以外の雑多な日常をつれづれに書き綴る日記ページ。 2010年10月以前のDIARYはこちらをクリックしてください。 since2003年11月2日 サイト「この世にパンがある限り。」はこちらから。※2019年2月よりサーバ移転しました。 ※画像の無断転載を固くお断りします※ ※当ブログ記事は、インスタで1ヶ月ほど前にアップした投稿をほぼそのまま掲載しています。 あくまで個人的な備忘録として残しています。 1ヶ月ほど前の内容につき、営業や情勢など当時と状況変更している場合がありますのでご容赦ください。 最新の記事
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うちの近所に仕事場を新しく構えたお友達が、「シュトーレンをあちこちたくさんいただいたからお裾分けするよ〜」と声をかけてくれたので、ベビ子のお散歩がてらスタジオにおじゃました。 うっひゃーー!!! 5件分も、というのもありがたいけれど、なによりラインナップがすごすぎる!!! つい数日前にアッシュのシュトーレンを頂いたばかりだが、まさかその数日後にさらに5件もシュトーレンを味わうことになるとは(笑)。 帰宅後、ひとりシュトーレン祭り開幕(笑)。 上から ●たま木亭@京都 まさかのたまちゃん! うそでしょー☆ ドライフルーツたっぷりで、大粒のお砂糖がシャリシャリ(表面を覆う砂糖も、店によって「ジャリジャリ派」と「粉糖派」に分かれるのだなぁ)。バターと砂糖の混じり合った甘さがかなり強くて、その部分こそ大胆でありながらも美味しい〜。フルーツの美味しさが印象的。 ●シュクレ@大阪 たぶん初めて食べるわけじゃないけれど今年も改めて☆ スパイシー(特にシナモン?)とアーモンド(かな? ナッツ)の香ばしい香りは随一! 個性的でとても美味♪ 表面の白い糖衣は細かくしっとりしていてこういうほうが私は好みだ☆ ●シニフィアンシニフィエ ラッキーにもSSのシュトーレンにもありつけた(笑)。過去にも何度か食べているSSのシュトーレン、今年はマロン。生地がとてもしっとりほろりとしていてやわらか。マロンが素朴。白い衣がほとんどないので甘さが控えめ。上品、というとざっくりした説明だけど、甘党よりもむしろ甘いのが得意じゃない人向けかもしれない。 ●フェルダーシェフ@広島 このところ、耳にする広島のパティスリー。実に王道なシュトーレンで、フルーツもレーズンが中心でレーズン好きには嬉しいかと。そして遠慮なくしっかり甘い。そこらへんも実にシュトーレンらしい。そんなにいろいろ入っていないせいか、生地はパンっぽさと菓子との狭間のぎりぎりライン。 ●彼女の友人の手作り パン教室の先生をやってらっしゃるご友人のお手製の、だそう。なんと、なにげにこれが一番美味しかった!!! マロングラッセを美味しく「焼き上げた」かのような香ばしさが。マカダミアがどーんと入っているところも個人的には猛烈にやばいくらいにコクがあって絶品。美味しかったなーーー。 今年はどこのシュトーレンも食べられないかも、と思っていたのが嘘のよう(笑)。もう7店分も食べてしまった。あえて自分ではシュトーレンを買うことはあまりないのだけど(去年は、なにげにバーニャ@仙台で買ったのみだったなぁ)、やっぱりシュトーレンがあるとクリスマス、そして年の瀬を感じられる。 ※この夜、まさかまたもう1件、プチメックのシュトーレン(しかもまるごと1個!)をいただくことになるなんてーーー☆ メックのシュトーレン、僅差で一番好きでした☆ 後日、改めてご報告を☆
by miwa-pain
| 2011-12-13 10:30
| カフェ&スイーツ
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Comments(8)
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by
かおりん
at 2011-12-17 15:31
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はじめまして!!
べびこちゃまのあまりの可愛らしさにちょくちょく覗きにきてたのですが、なんとも言えぬラインナップにこちらもノックアウトされてしまい、ついつい手がコメント欄に 笑 色々美味しいものをご存知なんですね。憧れます。 私も小さな子供が2人いて、中々美味しいものめぐりが難しいこの頃なのでココで充実感パワーアップさせてもらいながら楽しませてもらってます!! セーグルミワもたまらない美味しさですよね。ホールだとすっごく迫力ありますね。 これからも遊びにきますね ベビコちゃん、月齢の割りに可愛すぎやしませんか!!!??笑
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サダナモ
at 2011-12-17 21:41
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シュトレンrichですねo(^o^)o
このラインナップで手作りが一番美味しいなんて最高の褒め言葉じゃないでしょうか(o^-')b 今日アッシュに行くと「今年のシュトレーン売り切れ」の文字がありましたよ なかなか行けないと思い私はミワパン含めて5000円パン買ってしまいました(-_-) 2か月を前にして赤ちゃんが7キロを超えたので、+パンの重量とむっちゃ重かったです(-"-;) ミワパン久しぶり楽しみです!
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バゲット好き♪
at 2011-12-19 15:52
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シュトレン、今年はハズしたくなくて迷っていたけど、mi_waさんの記事をみてさっそくメックに問い合わせしたらすでに完売でした(泣)
今年はバター不足で作る量が少なかったとはいえ、クリスマス前にないとは残念で~
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miwa-pain at 2011-12-19 19:08
>かおりんさん
初めまして! コメントありがとうございますーー ベビ子をそこまでお褒めいただきありがとうございますww 確かに、産まれた瞬間から目がぱっちりしていて親の私もびっくりでした! お子さん2人もいらっしゃると大変そうですよね。。。 私は2人目はまだまだ考えられないのですが (そうも言ってられない年齢なのですが…)楽しみも2倍でしょうね!!! うちも、まだベビがねんねの時期なので少し動きやすいのかも。 遠出はまだまだできませんが、旅行もどんどんしたいので 今後ともどうぞお見逃しなーーく?!
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miwa-pain at 2011-12-19 19:11
>サダナモさん
ほんと、あの手作りシュトーレンは美味しかったんですよーーー それにしても、アッシュのシュトーレンももう売り切れたんですか!! バター不足のせいか、どこも作る量は少ないんですかね… ミワパン含め5千円…そりゃ重いわ!! それにしても、2ヶ月を前にして7キロ越え?! えええーーーほんとですか?! なんて大きなベビちゃん(笑)うちは現在ちょうど2ヶ月で 6キロ弱ってところです。ちょっとがんばってパン買ったらそれぐらい 行きそうですねw
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miwa-pain at 2011-12-19 19:13
>バゲット好きさん
えーー! ほんとですか?! 売り切れましたか… つい先日、新宿マルイを通ったので覗いたら、まだ10個くらい店頭に あったんですけど、あれが最後だったのかな…残念ですね☆ 来年も同じレシピもしくはブラッシュアップしたレシピでまた食べたいです〜
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なみ
at 2011-12-19 19:40
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さすがmiwaさんのシュトーレンは豪華ですね!
シュトーレンって一つが大きいので誰かと分け合って色々食べたいです。 SSは高級で買えないし。。。 どこにしようか悩みすぎて結局買ってません(笑) オススメのプチメックはもう売り切れかな〜
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miwa-pain at 2011-12-20 23:57
>なみさん
そうですねーー確かに豪華でした!! 私も、ひとつは大きいので、自分で買うことはほとんどないですね、 共同購入も滅多にしないかも…。お裾分けや、プレゼントでありがたく、 というカタチが多いです〜。いろんなお店のをいろいろ食べられると ありがたいですよね〜 プチメはもう売り切れてしまったみたいですね(泣)
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