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mi_waについて。
パンに全てをゆだね、パンを生き抜くmi_waの過酷な
旅やビッグなイベントはPAIN ESSAYで。それ以外の雑多な日常をつれづれに書き綴る日記ページ。 2010年10月以前のDIARYはこちらをクリックしてください。 since2003年11月2日 サイト「この世にパンがある限り。」はこちらから。※2019年2月よりサーバ移転しました。 ※画像の無断転載を固くお断りします※ ※当ブログ記事は、インスタで1ヶ月ほど前にアップした投稿をほぼそのまま掲載しています。 あくまで個人的な備忘録として残しています。 1ヶ月ほど前の内容につき、営業や情勢など当時と状況変更している場合がありますのでご容赦ください。 最新の記事
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2013.10.24 保育園の行事のため、午後半休。またとない平日ランチのチャンス、この日はTAKIBI BAKERYディレクションのSALT&SOIL EATERY&DELICATESSEN@飯田橋へ! つい先日、中野のイベントで知ったばかりのお店。(太陽と星空のサーカスにて) この場所は前はhive cafeのあったところ。hive cafeは半蔵門のA(アー)さんのカフェ。そしてTAKIBIイコールA(アー)。…てことは、SALT&SOILイコール、hive cafeがリニューアル…って考えても差し支えない…のかな? いずれにせよ超・期待!! 飯田橋駅からほど近い、けれど知らねば素通りしてしまいそうな路地に入るので静か。東西線の出口からだと2分くらい。昔、飯田橋で乗り換えしていた頃はよくこの辺りを利用していたのだけど…ものすごく久々の飯田橋! 建物自体は相当年季入っているような感じだけど、その古さすらも味方につけて隙無くカッコいいカフェがそこに! 入り口にはガーデニングの棚が。ハーブとか自家栽培しているのかな? オープンキッチンに、パンの棚(やった!テイクアウトもありだ!)、テーブルとイスは空間にしては少なめの比率で少し贅沢。あえてテーブルを密着させて相席スタイルにしている。一見、喫煙所的な(笑)熟成室みたいなスペースがあり、そこにお肉が吊るされている。 こちらのランチは、その日のメニューの中からメイン一種+ デリ三種を選び、パンバイキングとドリンクがついて1000円! もちろんビールは別ですが(笑・プラス300円) 嬉しい事に、週末もランチは同じだそう。 そしてこのボリューム! 下に敷いているサラダ自体も美味しい上に、どのデリも野菜がふんだんで美味しい! もう今日の晩ご飯は野菜なくてもいいかなくらい(笑)。メインは自家製サルシッチャに。やはり最初はこれを押さえておきたい♪ パンのバイキングはセルフサービスなのだけど、リーンなパンが中心。バゲットにカンパーニュ、フォカッチャなどなど。5種類くらいあったかな? しかし、パンのお代わりができないほどプレートが充実しているのでパンまで欲張れないのが嬉しい誤算(笑)。 パン棚に並ぶ焼き菓子は中でもいただける。強烈な誘惑に負けてかぼちゃのタルトを追加。アーモンド香が濃厚なぷつぷつ状のダマンドが敷かれたタルト。これがものすごーーーく美味しかったぁ…! TAKIBI BAKERYのパンはこれまでも何度も食べているけれど、小さい食べきり系こそ本領発揮だと個人的に思っているので、テイクアウト販売もあるのは嬉しかった。バイキングのパンだけだと、半蔵門まで行かなきゃ気分になっていたかも知れない。テイクアウトしたのは小ぶり系ほぼ全種類。大好きなセロリチーズリュスティックに、かぼちゃのリュス、ベーグル、レーズンなどなど。そしてまるでパイを圧縮したようなバター度高い層がたまらないスコーンは必須! パン好きさんにも野菜好きさんにもカフェ好きさんにもあの人にもこの人にもおすすめしたい、大・大・大満足なランチ! 「飯田橋」にわざわざ足を運ばちゃうかもしれない、革命的EATERY。なんていうか、こういうのがパンの好きな女性が求めているもの、っていうのを知り尽くしてるわ…☆ くやしいけど完敗…☆ ああ、会社の近くにあればこりゃ毎日通うのにっ!! 次の半休のチャンスを模索しようと、スケジュールを見返してはため息をつくのであった…(うう…、この半年でもう有休を30日近くも使っている…!) #
by miwa-pain
| 2013-10-24 13:30
| パン@都内
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2013.10.23 会社が移転してから残念だったことのひとつは、大好きなラーメン屋さんから遠くなってしまったこと。ここのラーメンはこのブログでも頻繁に登場しているけれど、ホントに大好きで…。妊娠中はさらに何度も通っていたっけ。前回の来訪からもう1年近く経ってしまう。それほど遠くはないけれど、往復20分近くかけるのは短いお昼休みにはちょっとしんどく、滅多に来られなくなってしまった(オフィス街パン屋も同じ理由。すぐそばなんだけどなー) 久々の辛みそラーメン…!! ああ、本当にこのラーメンは美味しい。海老、帆立、昆布で取ったダシ…だけでは説明がつかないほど、複雑なうまみ。黄色い固めの縮れ麺にほどよくからむ。さっと茹でただけの白いもやしにもスープが絶妙にからむ。カウンターはぐるっと男性客だけ。もくもくとラーメンをかきこむサラリーマンたちの中で、私と女将さんとがなつかしそうに話す。「あのときの子はもう2歳になったんですよ!」「もう2歳! 早いですねぇ…!」会社が遠くなったからあまり来られなくなった事もちゃんとわかってくれているので…。 次に来るときは1年後…なんてことにはしたくないな。もっとこの辛みそラーメン食べたい。そして”ついでに”オフィス街パン屋にもよらねば…と(笑) #
by miwa-pain
| 2013-10-23 12:00
| ラーメン
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2013.10.19 今夜は、我が家行きつけのBALでおなじみ、リゾカレ……の3階、リゾカレの姉妹店「OURS farm kitchen」へ。リゾカレ(世田谷バル含む)には生後もう何度も通っているうちのチビ子。オーナー高城氏のご厚意でいつもチビ共々美味しい時間を共有させてもらっている。 OURS farm kitchen(以後、[OFK](笑))にリニューアルオープンしてから初だけど、前回オープン直前に来たときも、近江地鶏と近江野菜、スパークリングを提供しているので気持ち的には[OFK]には2度目。 リゾカレはフードもドリンクもほぼメニューが500円均一、というある意味しばりがあったわけだけど、[OFK]の方はしばりなし。とはいってもそんなに高いわけではなく、一押しバーニャカウダは小さい方のサイズでも十分すぎるボリューム(680円)。 お通しには、ガーリックを載せた半生の鶏むね肉♪ 近江黒鶏のカルパッチョ。鶏刺し大好きな夫婦2人に嬉しいボリューム! 珍しい赤のスパークリングとともに。 バーニャカウダの「小」の方。前に「大」の方を食べたけど、小でも十分すぎる量!(特にうちはパパが野菜食べないのでまるまる私が担当)。ソースがめちゃくちゃ美味しい。我が家のツルムラサキブームの火付け役(笑)。 白レバー刺し! こんなものが食べられるなんてーー。夫婦そろってレバ刺し好き。泣きながら食べるw チビがいつも好きでよく食べる、リゾカレの「おやき」…ならぬポテトのパンケーキ。今日はキノコとじゃがいものパンケーキ! これが、まるで「ポルチーニ?!」というくらいに香りが強く芳醇でびっくり! 絶品すぎてチビから奪って食べるママ(笑)。 ちなみに、これ以外で食べたのは、チビのためにと、即席で作ってくれたじゃがいもと鶏肉の炒め物。これがめちゃくちゃ美味しくて「今日一番?」の呼び声も高い(笑)。チビの様子をみながらちゃちゃっと作ってくれたこの一品に、パパと二人でただひたすら感心。やはりオーナー氏は才覚もあるけど、それだけでなくやっぱり料理の腕があってこその成功なんだよなぁ〜ということ。 画像がひどすぎて載せられなかったけれど、オニオンローストをディップがわりに食べる、レアな鶏肉の料理。私は鶏皮が食べられないのでパパ専用になったけど、ひたすらうまいうまいと悶えていた☆ リゾットカレー…ではなく、これはリゾットオムライス?! チキントマトリゾットに、ゆるーいオムレツをかぶせている。濃厚なチキントマト味に、タマゴのまろやかさを徐々に混ぜ込んで行くのがおもしろい。早くも[OFK]の名物メニュー。 リゾカレのように500円というしばりの中では出し切れなかった物を[OFK]では出せてる! という感じで一皿一皿の満足度は[OFK]の方が高いかもしれない! リゾカレの方では泥酔するほどワイン飲みまくるうちのパパも、[OFK]だと少しおとなしめに飲むのでそれも良い傾向?!(笑) #
by miwa-pain
| 2013-10-19 17:00
| 飲む・食べる
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2013.10.19 先週までの夏日が嘘の様にすっかり秋めいてきた今週。この週末は各地で(パンの)イベントがたくさん開催されていたにもかかわらず、あいにくの雨の週末…。 もみじ市にも行きたかったけれど、土曜日はチビも連れて行きやすい中野の「太陽と星空のサーカス」というイベントに家族3人で参戦♪ 金曜日はカノムさんが逗子から参加していたり(あいにく、土曜日は出店なし)なかなか豪華なラインナップ! あまりの強風と寒さに、あまり外でゆっくりできなかったけれど、晴れていたらチビにも楽しめる催しものがたくさん! また来たいな。 ■HIGU BAGEL 今日の本命は、大好きヒグベーグル!! ヒグ姉妹がこの寒さの中、たくさんのベーグルを焼いて板橋から持って来ていた。わーー寒いのにおつかれさん!! 2千円相当ごっそり買いまくり! (ヒグベー来訪歴はこちら) 画像がまとめて撮ったものしかなくて恐縮だけど(笑)、さすがヒグベー、どれもハズレ無しのパーフェクト!! 翌日、朝食に食べた明太もちベーグルやツナメルトベーグルとか、パパも美味しい! と納得。フレーバー、食感、ちょっと雑にレンチンしただけでも美味しく食べられる「強さ」、どれをとっても最高のベーグルたち! (※この場合の強さ、というのは、例えば会社に持参するときなどレンチンしか出来ない場合。焼き戻さなきゃ美味しさが半減してしまうベーグルってあるけれど、ヒグベーはレンチンだけでも美味しいのが嬉しい!!) ■GRANNY SMITH APPLE PIE@三宿 青山にも近日オープンする、人気のアップルパイ専門店。ここでは、ダッチクランブルを! がまんできず、温めずにこの寒い中食べたけれど、ここのアップルパイ、美味しい!! ぎっしりしゃっきりリンゴがつまっていて、クランブルもボリューミー、バーボンの隠し味もほのかに効いていて大人向け♪ 他のフレーバーはぜひとも青山店で買い求めるぞ〜! ■ナタデクリスチアノ@富ヶ谷 うちの近所だけど、なかなか買いに行けないのでここぞとばかりチキンパイと大好きなエッグタルトも!(画像はないけど、前回の来訪時はこちら) 「噛み砕く!」ほどのパリンパリンな生地がパン好き泣かせのここのエッグタルト食べちゃうと、他のエッグタルトはもう食べられない…!! ■TAKIBI BAKERY 旅するパン屋、TAKIBI BAKERYの今回の出し物は、ラクレットと厚切りベーコンのハンバーガー。しかしラクレットオーブンの電熱が弱かったのか、強風と寒さのせいか、チーズが全然溶けなくて長蛇の列が(笑)。 (過去のTAKIBI BAKERYはこちら) ようやく買えたハンバーガー、チーズはもう寒さで固まっていたしたぶんベストな状態じゃないけど、きっとアツアツならサイコーに美味しかっただろうなぁ〜。そうそう、お隣に出店していたSALT&SOILさんは、TAKIBI BAKERYプロデュースのデリカテッセン。9月にお店がオープンしているそう! 近日中に行くぞ!!(→というわけで、すでに行って来たので後日ご報告。乞うご期待♪) パパは、別のお店でジャークチキンがのっかったターメリックライスを。美味しかったのだけど、外で食べているとみるみる冷えてしまう。寒さに震えたパパさん、目の前のローソンに駆け込み、おでんを買って来て食べていた(笑)。 余談だけど、同じセントラルパーク内で開催していた、花と緑の祭典という中野ローカルなイベントで、とん汁200円で売っていた。焼きそば200円、ビールが300円と、実に良心的なバザー価格!(ビールに関しては、こっちの方で飲めば良かった! とパパ(笑)) とん汁200円で暖まろとしたら、そこのおっちゃんたちが「具がなくなっちゃったので、ただであげるよ!」と、とん汁2杯(具無し)を無料でくれた! うわーん、ありがとう! 中野の人の人情に触れた一幕でした(笑) #
by miwa-pain
| 2013-10-19 12:00
| イベント
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2013.10.16 2年前に生まれた我が娘も、2歳になりました☆ 今日仕事が休みだったパパさんにお迎えにいってもらったのだけど、保育園では「お誕生日おめでとう」のワッペンを今日一日胸にはってくれていたのでいろんなママさんたちに「チビ子ちゃん、おめでとう!」と言ってもらえたようで、帰宅するなり「はっぱーとーゆー♪」と自分で口ずさみながら玄関に入って来たのには驚き!! 平日で仕事の後だったのであまり大した準備はできなかったけれど、チビ子の好きなハンバーグをつくり、パパに買って来てもらったイチゴのケーキ(イチゴのほとんどをチビが食べたので、パパが禿げ山化した土台を食べるという…(笑))でお祝い。 去年作ったHAPPY BIRTHDAYのバナーを壁に飾り(これ、ずっと使い回すつもり(笑))、王冠をかぶせ(ちびっ子はお面とかかぶりものとか大好き!)、部屋を暗くしロウソクを灯したケーキが登場。パパのサックスの「ハッピバースデー」の唄の演奏付きというナイスコンテンツ! 最後は、じいじばあばから贈られて来たお洋服と靴のファッションショーで締めくくり(笑)。 2歳にもなると、自分でロウソクを「ふー!」って吹き消せるし、「はっぱーつーゆー♪」と歌えるし、今日は特別な日なんだ、ということをちゃんとわかっているみたい。成長したなぁ! 過ぎ去ってみるとあっという間な気がするけれど、振り返ってみればなんて濃厚な2年だったのだろうかと…。感慨深いもので。1歳の誕生日のときと、同じくらいにしみじみと我が子の成長を実感。おめでとう、チビ子。おめでとう、パパとママ。チビの誕生日は、パパとママがパパとママになった誕生日でもあるんだもん。2年前はまだおなかの中にいたなんて。3年前なんて、まだこの子がこの世に生まれてくるなんて想像もしていなかった。もう、チビ子のいなかった生活なんて、思い出せない…! #
by miwa-pain
| 2013-10-16 19:00
| ママライフ
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