2016.7.5
人形町から一駅隣。平日にフジマルさん来たのは初めて、職場からこんなに近い!
以前来たのは休日の夜だったので、この(職場からの)アクセスの良さは嬉しい発見。
普段はワインのフジマルさん、この日はなんとビールのイベントということで久々に訪問。
フランス・サヴォワ地方のナチュラルクラフトビール「ラ ブラッスリー デ ヴォワロン」の3種類の特別なビールを。屋形船の往来を眺めながら、まずは白から! たとえが素人過ぎて申し訳ないのだけど、熟成されたビールは、まさにワインのよう。ビールだけどじっくりチビチビと飲み進める感じ。
そのビールに合わせるのは…パン!! 東京で一番酒のアテになるパンといえば…フジマルさんに卸しているパンといえば…そう!
今回、特別なビールだけでなく…パーラーがこのイベントにコラボ参加
(普段はパンを卸している)、しかも、パンはもちろん、サルシッチャ、ザワークラウト、マスタードにいたるまでオール自家製というスペシャルホットドッグとな!! パーラー氏がみずから作る出張ホットドッグ!! ビールだけならもしかしたらスルーしてしまっていたかもしれないけれど、ひとり参戦したのはこれが強烈な動機付けだったのは言うまでもなく☆
肉汁ブシャ!! バッキバキのウマミマミレなバゲット! 美味しすぎて瞬食!!! あれれ、もうない!でもその方が実は好都合☆ 滞在時間20分、これからダッシュでチビ子のお迎えでーす☆