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mi_waについて。
パンに全てをゆだね、パンを生き抜くmi_waの過酷な
旅やビッグなイベントはPAIN ESSAYで。それ以外の雑多な日常をつれづれに書き綴る日記ページ。 2010年10月以前のDIARYはこちらをクリックしてください。 since2003年11月2日 サイト「この世にパンがある限り。」はこちらから。※2019年2月よりサーバ移転しました。 ※画像の無断転載を固くお断りします※ ※当ブログ記事は、インスタで1ヶ月ほど前にアップした投稿をほぼそのまま掲載しています。 あくまで個人的な備忘録として残しています。 1ヶ月ほど前の内容につき、営業や情勢など当時と状況変更している場合がありますのでご容赦ください。 最新の記事
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家のド近所に新しくフレンチレストランができた。 工事しているときからよく通りかかっていたので、オープンするのを今か今かと見守っていた。オープン日には、みたこともないくらいのものすごい数の花が贈られていた。猛暑続きの7月だったのでもったいないくらいだった。どれもこれも、有名店からのものばかり! お花をみて期待が高まるなんて初めての話。 8月からランチをやる、ということを聞いたのだが、9月のこの時期になってようやく来訪がかなった。私のお尻に火がついていたからなのだが(笑)。 les chanterelles。 きのこの名前らしい。それを聞いて、ああ、きのこ嫌いの夫と来なくて大正解だったと思った(笑)。きなりのカウンターテーブルとオープンキッチン。テーブル席も数席あり。壁には、いろんな種類のきのこが描かれたトランプを入れた額縁が飾られていた。とてもかわいい! パンがらみの女友達4人の優雅なランチのスタート。 一番下の2500円のコースは、サラダがメインとのこと。迷わず、3500円のコースにした。路地裏にある、この場所ではかなり強気な価格帯だと思う。 まずは「お食事前のおつまみ」。 サーモンのリエットに、フォアグラのカナッペのようなもの。サーモンがスモーキーな香りがして美味(画像は2人分)。このあと、自家製パン(ひよこ豆のパン)がきたので、これにもサーモンリエットをつけて余すところ無く堪能。 スープも登場。 きのこの香りがとても濃厚なスープ! 最高に美味しい。かなり以前の話だけど、とあるフレンチレストランで食べた、きのこのスープのカプチーノ仕立てが素晴らしく美味しく、そのときの味を思い出した。 選べる前菜の中から迷わず選んだのが、シェフのスペシャリテ。「サーモンの瞬間燻製 温泉玉子添え」は、なかなかのボリューミーな厚手のサーモン! ほとんどレアな状態。温泉玉子は半熟というかかなり固まっていたのでソース、という感じにはならなかったけれど。添えられているお野菜も見た目以上にたっぷり。 メインは、これまた4人一致のホウボウのブイヤベース。派手さも目新しさもないけれど、卒なくまとめてくる(まとめてくる、という表現って、なぜか体操の実況を思い出すなぁ(笑))。 デザートには、チョコレートのテリーヌを。 あら、コーヒーには別途、フェンネルのクレームブリュレがついてきた。12時の入店からたっぷりと3時まで。優雅なランチタイムを過ごさせてもらった。有名店になるのも時間の問題かも。そうなったら、「うち? シャントレルのそばだよ」で通じるようになったらすごいかも(笑)。 (毎度毎度同じことを言うようだが…)しばらくこんな優雅なランチはお預けの身としては、本当に名残惜しいほどの良い時間だった。私ともうひとりはご近所だからいいけれど、他の2人は忙しい中、遠くから来てくれてほんと恐縮。こうして、また今日も「やり残したこと」をひとつクリアできた、充実したひとときを…。 …はっ! 近すぎてすっかり油断していた。 お財布忘れてサザエさん(笑)。あーーん、お金貸してぇ(恥)。
by miwa-pain
| 2011-09-11 12:00
| ランチ
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Comments(5)
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バゲット好き♪
at 2011-09-15 21:14
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はじめまして!いつも楽しくblog読ませていただいているパン好きです。私も以前、出産前にはモロモロ食べ納めるべく毎日焦っていたので、すごく親近感わきました。やっぱり出産後数ヶ月は子連れでのパン屋巡りは厳しいですし、体調も大変です。でも、今はすっかりパン好きの子どもとの生活が楽しいですよ~。無事のご出産できますように!
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miwa-pain at 2011-09-15 22:13
>バゲット好き♪さん
初めまして! 私もバゲット好きです(笑) お子様は今、おいくつくらいですか? 私も早く、ベビ連れでパン屋さんに あちこち行けるようになりたいですー。 さらにもう少し先になったら、一緒に食べることもできるんですね! ほんと、そんな日が早く来て欲しいなぁ…。 いろいろ、子連れパンめぐりのアドバイス、いただけたら嬉しいです♪
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バゲット好き♪
at 2011-09-19 07:28
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4歳です!親子共々やっとパン屋めぐりを楽しめるようになったってかんじです。乳児の頃は勝手にパン触っちゃったりしてお店に迷惑かけるので、自粛&対面式パン屋さんメインでした(泣)
あと、私だけかもですが、完母めざしていたので授乳中はイロイロと食事制限があってパンとのつきあいは厳しかったですね(大泣)・・・今となっては良い思い出ですが。 それでも、がんばって子連れで行けるパンカフェ(泣かれてもOK!とか)もいろいろ開拓しましたし、晴れて今は楽しさ満喫ですよ~♪ miwa-pain さんも子どもとのパンの思い出をたっくさんつくって下さいね~~
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miwa-pain at 2011-09-19 22:53
>バゲット好きさん
わー、4歳ですかー。てことは4年後かぁ(笑)けっこう先だな(笑) 行けそうなパン屋さんも確かに選ぶ必要がありますね! 幸い、好きなパン屋はたいてい対面式のパン屋さんですし なんとか…なるかな?(楽観主義) そうですね、授乳中の食事は私の友達もけっこう悩んでパン断ちしていた 人とかいましたからねぇ…。それは不安です。 今、産後のストックパンを蓄えている最中だというのに(笑)。 泣かれてもOKなパンカフェ、ぜひぜひご伝授くださーーい☆ 私もいろいろ研究します! とりあえず、家の近所では一軒だけ確保していますが(笑)
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at 2012-01-26 17:51
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