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mi_waについて。
パンに全てをゆだね、パンを生き抜くmi_waの過酷な
旅やビッグなイベントはPAIN ESSAYで。それ以外の雑多な日常をつれづれに書き綴る日記ページ。 2010年10月以前のDIARYはこちらをクリックしてください。 since2003年11月2日 サイト「この世にパンがある限り。」はこちらから。※2019年2月よりサーバ移転しました。 ※画像の無断転載を固くお断りします※ ※当ブログ記事は、インスタで1ヶ月ほど前にアップした投稿をほぼそのまま掲載しています。 あくまで個人的な備忘録として残しています。 1ヶ月ほど前の内容につき、営業や情勢など当時と状況変更している場合がありますのでご容赦ください。 最新の記事
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上原に来たことがある方ならおわかりだろうが、このエリアは、なにげに坂だらけ。うちからどこかへ行こうとしても、すぐに坂にぶちあたる。マルちゃん行くにも、キャタネさん行くにも、PV行くにも、LV行くにも、原宿だって幡ヶ谷だって、どこへ行こうにも坂、坂、坂! …というわけで、私はここを「八幡盆地」と名付けているのである。 昨日飲み過ぎたせいか、全く身動きがとれなかった老体mi_wa婆。昼過ぎまで寝ていてさすがに「サザエさんがテレビで始まったら、きっと切ない一日になる…」と我に返り、とりあえず掃除洗濯から始めた。冷凍庫を見ると、なんと在庫パンがない! ぐはー、今日のうちに調達しておかないと明日からのパンライフに支障が… そういうときに限って、キャタネさんは隔週休みの日曜日であったりするわけで。いや、そもそも坂道をのぼるパワーなんてないわけで…。 そういうときは(いや、そういうときとも限らないんですけど(笑))、駅前のベーグル屋さんにお世話になろうではないか、と。Tシャツに着替え、ジーパンを履き、すっぴんのままビーチサンダルで家を出る。10月にもなろうというのに、この格好で外を出られるって…。 テコナさんでは、ハロウィン色のベーグルがいくつかお目見えしていた。 パンプキンとチョコのマーブル状のベーグル(ふか)には、ナッツもちょりっと入っていた。思ったほどパンプキン味ではないけれど、チョコソースが中にとろりと入っているので、どちらかというとやさしいチョコベーグル? パンプキン生地にラムレーズン、こっちの組み合わせの方が気に入った。ラムレーズンが教科書通りに優雅に香り、レーズン好きにはこの質感もたまらない。 最近、(ふか)ベーグルばかり選んでいたのでごぶさただったが、やっぱり食感的には(もち)や(むぎゅ)の方がより目が詰まって好きなのだ。ピンクペッパーチーズ(むぎゅ)は、そのベーグルらしい密度の高さを楽しむにはうってつけ! チーズと胡椒の組み合わせは鉄板だわー! * 久々に、目と鼻の先、50メートル先、もう一軒のベーグルの美味しいcafeへと流れる。以前のむぎゅっとチビサイズのベーグルが好きだったのだが、いやいや、今のミディアムサイズもやっぱり美味しい事を今日、再確認! 天然酵母パンシリーズの「ジンジャーオレンジ」は、申し分ない美味しさだった。カリッと薄手のクラストに、めいっぱい張り込んだクラムのむっちり感。均一に香る、ジンジャーとオレンジの甘いフレーバー! このオレンジの香り方と食感は、どこか白金某店のバレンシアを思い出すなぁ…あれ、大好きだったから! そして、あまりに美味しくて結局一度に全部食べきってしまったのは、ドライフルーツ&ホワイトチョコベーグル。組み合わせによる約束された美味しさ、だけではない、この生地の密度感、クラストのバリッとしたハードさ。いや、こりゃーー美味しいわ…。もっと早く君に出会っていれば(笑)。灯台の下こそ、暗すぎる…という話だ。 オートミールのスコーン、フルーツナッツ。いろんな要素を盛り込んだスコーンを見ていると、湯河原のあの大きなグラマラスなスコーンを思い出させますな…。あー。久々の1軒だが、こうもいろいろと「自分のパンヒストリー」を呼び起こす何かを刺激してくれるとはね☆ 余談だが、買い物を済ませて家でベーグルの食べ比べをしていたところ、笑点で久々に「ヒロシ」を見た(笑)。「ヒロシです。不況のためにホームレスの特集番組をよく目にします。…俺よりテレビに多く出ているとです…」(笑) 出なさすぎて逆にそれを自虐ネタで笑わせていた。ああ、日曜の夕方はいろんな意味で切ないねぇ(笑)。
by miwa-pain
| 2010-10-17 16:00
| パン@都内
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